Cozinho para si e para o seu paladar

Chef Pierre Schérenne

Nascido na Bélgica, desde cedo que Pierre Schérenne se revelou um apaixonado pela culinária. Com mais de 35 anos de carreira, sempre ligados à arte de bem comer, Pierre Schérenne continua a aperfeiçoar a sua forma de cozinhar e criar novas ideas e emoções à volta de uma mesa.

Começou a sua carreira na Bélgica,com alguns Chefes prestigiados depois de ter frequentado a Escola de Hotelaria de Bruxelas,segue o seu proprio caminho e aos 24 anos torna-se Chef de Cozinha ele mesmo.

Passou alguns anos em França e Italia e voltou ao seu país natal a onde abriu o seu proprio restaurante durante 12 anos e onde conheceu a sua esposa actual de origem portuguêsa que lhe fez conhecer o Portugal com as suas tradições e gastronomia.

Em 2010 veio viver para Portugal,na cidade gótica de Santarém.

Aprendeu a cozinha portuguêsa e hoje faz conhecer os seus pratos e menús de uma cozinha gastronomica de fusão e revisitada.